澳大利亚牛肉作为高品质的抢手肉享誉烹饪界。但是，由于出口面临健康风险和大流行病（COVID19）的威胁，一家公司认为，转向区块链技术才是答案。

本周，一项成功的出口试验进一步巩固了分布式分类账技术作为行业变革者的潜力，区块链技术真正运营在物流溯源上。

澳大利亚牛肉获得区块链待遇

在澳大利亚小镇里弗代尔（Riverdale），一家本地公司Aglive正在与政府合作，开发并定位区块链技术，创建可以追溯性为重点的应用程序，以此确保牛肉产业的寿命。该公司的“ Austracker”产品是与澳大利亚肉类和畜牧业公司（MLA）共同开发的，并利用区块链和物联网跟踪牛肉的出口。Aglive声称是世界上第一家在全球牛肉市场上使用公共区块链的公司。在试验中，Aglive追踪了从一个农村农场到澳大利亚布里斯班的牛肉运输过程，然后在中国上海进行运输和最终交货。在每个检查点对产品进行标记和更新，并在所有阶段为每个阶段提供相关数据。

（来源–农场周刊）澳大利亚 《农业周刊》援引 Aglive导演Paul Ryan的话：“我们现在生活在一个食品欺诈和相关健康风险正在成为一个日益严重的问题（...）的世界中，因此我们必须共同努力以恢复消费者的信任。”

恢复对全球市场的信任

一位当地农民表示，在一月份毁灭性的森林大火和随后的COVID19之后，澳大利亚的农业部门信任度下降。诸如Aglive之类的区块链技术上运行的供应链工作，有助于确认产品的真实性并为消费者提供“保证”。

物流公司DB Schenker为该试验提供了供应链支持。首席执行官克雷格·道森（Craig Dawson）认为，成功标志着澳大利亚牛肉行业的重要关头，该项目标志着未来的透明度，效率和盈利能力。

Aglive的下一步是为巴西，加拿大，乌拉圭和欧盟的牛肉市场提供类似的解决方案。

2017年，许多人都在吹捧使用区块链技术来解决所有问题。尽管经过了多年的熊市和数千个1C0的死亡，但正在进行的大流行是广泛使用区块链的完美试金石。

当前针对疾病携带者的可追溯性已成为 2020年的一项重要功能。在这种情况下，区块链的功能可能会被主要参与者所强调，甚至会蓬勃发展。

澳大利亚一直欢迎在现有系统中使用区块链和加密货币。澳大利亚目前在贸易融资，公开拍卖和代币化房地产股份等项目中使用协议进行广泛测试。